Ernährung und Zahngesundheit: Tipps, die auch im Alltag funktionieren

Gesunde Zähne sind nicht nur ein Symbol von Schönheit, sondern auch eine wichtige Voraussetzung für die allgemeine Gesundheit. Die Wahl der Nahrungsmittel spielt daher eine große Rolle. Doch im Alltag ist es nicht immer so leicht, diesen Rat zu befolgen.

Dieser Artikel gibt daher einige wichtige Tipps, die die Zahngesundheit fördern und zugleich alltagstauglich sind.

Welche Rolle spielt die Ernährung für die Zahngesundheit?

Ernährung und Zahngesundheit hängen zusammen wie Ursache und Wirkung. Es gibt Lebensmittel, die die Zähne stärken, und andere, die ihnen schaden. Lebensmittel wie Käse, Joghurt und Nüsse, die viel Calcium und Phosphor enthalten, liefern wichtige Bausteine für Zähne und Knochen. Vitamin-D-haltige Speisen wie fettiger Fisch oder Eier helfen dem Körper wiederum, das gelieferte Calcium besser aufzunehmen. Knackiges Gemüse wie Paprika, Gurken oder Karotten regen die Speichelproduktion an, die zur Selbstreinigung der Zähne beiträgt. All diese Lebensmittel sind also nicht nur gut für die Zähne, sondern haben auch eines gemeinsam – sie enthalten wenig Zucker.

Zucker ist der Hauptverursacher von Karies, Zahnfleischentzündungen und Parodontitis und wirkt sich zudem negativ auf die Mundflora aus. Diese besteht aus einer Mischung aus Milliarden Mikroorganismen – darunter Bakterien, Pilze, Viren und Einzeller. Die Bakterien in unserem Mund sind dafür verantwortlich, Nahrungsreste abzubauen. Enthält diese Nahrung Zucker, werden beim Abbau Säuren freigesetzt, die den Zahnschmelz angreifen und Karies sowie Zahnfleischentzündungen verursachen können.

Wie kann man sich im Alltag gesund ernähren?

In der Theorie ist vieles einfach und logisch – in der Praxis sieht es oft ganz anders aus. Fertigprodukte sind für viele der einfachste und schnellste Weg, sich tagsüber zu ernähren. In den meisten Fällen sind sie jedoch weder nährstoffreich noch gesund und enthalten zudem oft versteckten Zucker. Dieser wird meist aus Gründen der Haltbarkeit und als Geschmacksverstärker eingesetzt. Welche Alternativen gibt es also und wie kann man trotz eines stressigen Alltags auf gesunde Ernährung und Zahngesundheit achten?

• Wasser immer griffbereit halten: Wasser neutralisiert Säuren im Mund und ist daher ideal, um nach dem Genuss von Kaffee, Tee oder Snacks die Zähne zu spülen. Eine wiederverwendbare Wasserflasche sollte also immer griffbereit sein.
• Zahngesunde Snacks bereithalten: Wenn der kleine Hunger kommt, helfen Käsewürfel oder Gemüsesticks, ihn zu beruhigen, ohne die Zähne mit Zucker zu belasten. Snacks können gut am Vorabend für den nächsten Tag vorbereitet werden.
• Gesunde Mahlzeiten vorkochen: Anstatt auf schnelle Fertiggerichte zurückzugreifen, lieber Mahlzeiten selbst kochen und vorbereiten. Wenn die Zeit fehlt, ist ein Salat eine gute Wahl. Doch Vorsicht: Fertige Salatdressings enthalten in der Regel viel Zucker, daher lieber Essig und Olivenöl verwenden oder ein eigenes, zuckerfreies Dressing von zu Hause mitbringen.
• Zucker nur nach den Mahlzeiten: Wer süßen Versuchungen nicht widerstehen kann, sollte sie am besten nach einer Mahlzeit verzehren und anschließend den Mund mit Wasser spülen.
• Softdrinks durch Wasser ersetzen: Soft- und Energydrinks enthalten neben großen Mengen an Zucker auch Säuren, die den Zahnschmelz angreifen. Daher sollten sie nicht über den Tag verteilt und möglichst durch Wasser ersetzt werden.
• Zahnbürste mit zur Arbeit bringen: Am besten eine separate Zahnbürste und Zahnpasta in die Schreibtischschublade legen. So kann man nach jeder Mahlzeit die Zähne putzen. Dabei sollte circa 30 Minuten gewartet werden, damit sich Säuren im Mund erst neutralisieren können.

Haben Sie noch Fragen? Die Zahnärzte in Regen helfen Ihnen gerne weiter!

Gesunde Ernährung ist für die Zahngesundheit essenziell. Falls Sie noch Fragen haben oder Ihre letzte zahnärztliche Kontrolle schon eine Weile zurückliegt, vereinbaren Sie noch heute einen Termin. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!